LA MONA DE PASQUA, quina és la seva història?

La mona de pasqua és molt tradicional a Catalunya, València i Múrcia.

Antigament la mona de pasqua era coneguda com coca de pasqua i també, com la mona actual, arribava quan s'acabava la Quaresma, per acomiadar-la.
L'únic que es conserva de les mones de fa molt de temps ,és l'ou , que ara és de xocolata, per que és el que més agrada als nens/es i aquest simbolitza el principi de la vida.



RECEPTA PER FER UNA MONA DE PASQUA:

ingredients

• 6 ous
• 250 gr de farina
  
• 250 gr de sucre
• 1 cullerada de llevat
  

guarniment

• melmelada de présssec
• fruites confitades
• figures de xocolata
• mantega

procediments per fer la mona de Pasqua

1. es separen les clares del rovells d'ou 3
2. es posen en un vol i se'ls i posa el sucre
3. es remena fins que queda una massa molt fina
4. en un altre vol es posen les clares i es munten apunt de neu
5. ara s'agunten tots dos vols, els rovells i les clares i es remana a poc a poc
6. després hi posem farina i ho barragem
   
7. aquesta massa se l'hi posa la mantega i es col·loca al forn a 160 graus durant 25 minuts

procediments per fer el guarniment

1. es talla la massa sortida del forn pel mig (horitzontalment) i posem la melmelada escampada
2. pel damunt li posem mantega i pels costats melmelada
3. després li posem la fruita confitada pel d'amunt
4. i per finalitzar... les figures de xocolate i el GRAN ou de xococalata
   

Ara és l'hora del conte i descubrirem quina va ser la histèria de la Caputxeta vermella

MÚSICA

per alegrar-nos el dia podem gaudir de la música que ens mostra el nostre amic l'esquirol.